Santos Castillo

Comunidad: San Antonio

Apicultor, tiene su propio apiario, sus abejas trabajan con la floración natural del monte Calchaquí. También se dedica a la producción de dulces artesanales y el trabajo en madera de algarrobo y artesanías en madera de cardón.

 

Santos Castillo alias “Carioma” es un joven campesino muy emprendedor. Sus dulces artesanales, su miel de abeja y sus charlas dan ejemplo de dedicación, de identidad cultural y son orgullo de nuestra cooperativa. Su finca familiar es reducida como diversa. Árboles frutales, hortalizas y forrajeras rodean su casa, donde también funciona su taller de elaboración y fraccionamiento de dulces y miel. Los dulces y la miel de abeja que elabora Santos, respetan las más exigentes condiciones de higiene y atraviesan procesos en tanques y ollas de acero inoxidable sin por ello, perder el sabor y el saber artesanal. Si se acuerda con anticipación, Santos puede constituirse en un excelente guía, con quien recorrer su apiario, y conocer el proceso de elaboración de la miel,y la cultura agropecuaria campesina.

Actividades con el anfitrión

Viví las siguientes experiencias con el anfitrión

Comunidad del anfitrión