Gastronomía

En cuanto a la gastronomía regional que el visitante puede degustar y elaborar junto a las familias campesinas anfitrionas; incluyen platos típicos (empanadas al horno de barro, locro, guisos, humita, tamal, entre otros), postres regionales (anchi, cayote con nuez, frutas de la época, arrope, quesos con miel de caña, dulces caseros) o incluso, si el viajero lo solicita, se ofrecen platos especiales y vegetarianos. Los almuerzos y cenas, se acompañan con agua mineral o gaseosas; y bajo expreso pedido, con vino artesanal.